美紀シュラン

美紀シュランとは?

はじめまして、美紀と申します。

私は現在、ほぼ放置のブログから広告収入を得ながら当ブログでインターネットビジネスに関する情報を発信しています。

そうしたビジネスの傍らで、ライフワークである食べ歩きお取り寄せも楽しんでいます!

私は、年に365回以上外食ランチをし、カフェも同じく年に365回以上行っています。

行かない日もありますが、ハシゴする日もあるためこんな計算なんです(*´∀`)

 

そして主に名古屋/名古屋近郊

私が食べて美味しいと感じ

友人知人に紹介し

その方たちからの評判も良いお店

を、美紀シュランというカテゴリーで紹介しています。

そこで今回は、私が紹介するお店の傾向を知ってもらうためにこの記事を書いてみました。

 

美紀シュランの由来は、あの
Le Guide Michelinル ギッド ミシュラン(ミシュランガイド)
です(*´∀`)

東京や大阪のお店の中には、友達に紹介していない段階でも私が美味しいと感じたら載せているお店もあります。

 

美紀シュランお取り寄せグルメ
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美紀シュランで紹介しているお店

美紀シュラン名古屋で紹介しているお店はざっと80店舗以上あり、随時アップデートしています。

エリア別 https://behappier-miki.com/mikichelin-nagoya-area
ジャンル別 https://behappier-miki.com/mikichelin-nagoya-genre
和食 https://behappier-miki.com/mikichelin-nagoya-japanese
伊/仏 https://behappier-miki.com/mikichelin-nagoya-it-fr
カフェ https://behappier-miki.com/mikichelin-cafe

 

美紀シュラン東京はこちら。

美紀シュラン大阪については現在作成中です。
今しばらくお待ちくださいm(_ _)m

美紀シュランで紹介しているジャンルについて

旬菜小料理とんぼのランチ美紀シュランで紹介しているお店のジャンルは

フレンチ、イタリアン、スパニッシュ

和食(蕎麦、寿司含む)

無化調中華

カフェ、コーヒー

ケーキ、和菓子

パン

インド料理

その他の国の料理

と多岐にわたります。

美紀シュランで紹介しているのはどんな感じのお店?

美紀シュランでは

禁煙(時間帯禁煙も含む)

コーヒー店の場合はスペシャルティコーヒーを提供

例えお腹がはちきれそうな量を食べても、満腹にはなるが胃もたれしない

仮に「もう見たくない」ぐらい満腹になっても、翌日ぐらいにはまた食べたくなっている

接客が「普通に良い〜すごく良いな」と感じる

というお店を紹介しています。

美紀シュランで紹介しているお店の価格帯

価格帯は、ランチで1,000円台/2,000円台のお店がほとんどです。
高くともランチが3,000円台までのお店に絞りました。

 

このように紹介するお店の価格帯の上限を限定した理由は、

値段が高くなくても

「最近外食が続きで胃もたれするんだよね」

とか

「自炊サボってたら吹き出物ができちゃって…」

なんて問題とは無縁のお店がたくさんある

ことを知ってもらいたいからです!

 

リアルの知り合いから、たまに『美紀は高いものしか食べていないんじゃないか』と勘違いされることがありますが、決してそうではありません。

やっぱりコストパフォーマンスの高いお店が嬉しいですよね。

その他 -美紀シュランに載せていないお店など-

美紀シュランには「ここ有名でおいしいのに」というお店が載っていなかったり、私が実際に美味しいと感じても紹介しないことがあります。

参考までに、美紀シュランに載せていないお店の傾向を載せておきますね。

チェーン店

あまり行かないため載せていないです。

姉妹店展開しているお店でも、多くて3〜4店舗まで位でしょうか。

 

組織が大規模

従業員がたくさんいるお店よりも、お一人やご夫婦で切り盛りされているお店が多いです。

 

怖いお店

お客から見えるところで、オーナーさんが従業員を叱っているようなお店も載せていません

味だけでなく美味しい空気の中で食事したいですよね♪

 

掛け声

「いらっしゃいませ!」等の掛け声が大きすぎて会話がしづらいお店も載せていません。

食事と一緒に会話も楽しみたいからです。

 

超〜人気店

人気がありすぎて予約が取りづらいお店も載せていません。

 

お店NG

お店の方から掲載NGが出たお店も載せていません。

星を付ける予定はありません。

私が美紀シュランをはじめた理由

阿佐ヶ谷のクルティーヌのランチ私が美紀シュランで美味しいお店を紹介しようと思った理由は、リアルの友達から

『美紀は美味しくてコスパが良いお店をたくさん知ってるから、ブログで紹介して欲しい』

と、よく頼まれていたことがきっかけです。

 

その、美味しいお店をたくさん知ることになったきっかけは・・・
私は子供の頃から化学調味料に敏感な体質だったので、小さい頃から色々と苦労したことです。

私がどんな感じで化学調味料が苦手なのかについてはこちら

美紀のプロフィール《フード編》子供の頃から化学調味料が苦手でしたが、食の安全が危ぶまれる現代では、私の舌は家庭の食卓を預かる主婦の方から「美紀レーダー」として重宝されています。 そんな私の、食に関するプロフィールです☆...

 

子供同士の付き合い(笑)でスナック菓子とか食べなきゃいけないし、学校帰りにファストフードにも寄らなきゃいけないですから。

でも大人になって自分の好きなお店を選べるようになってから、この体質を逆手に取ってお店選びをするようになりました。

自分がきちんと美味しいと思ったお店は覚えておいてリピート訪問したり、友達に紹介することで色んな人に喜んでもらえるようになっていったんです。

 

アレルギーはバケツやコップに例えられることがあると思います。

バケツが満杯になった時に身体に症状として現れる。

1人1人バケツの大きさは違うし、いつ満杯になるかは誰にも分からない。

という例えですね。

 

舌が敏感で少し不便な生活を送ってきた私が常々感じるのは、バケツに余裕があるに越したことはないということです。

「取り巻く環境が変化していっても、私みたいに不便な暮らしをする人があまり増えなければ良いな」という思いで美紀シュランを始めました。

この思いが、あなたの飲食店選びにお役に立てば幸いです。


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